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Nosso Cozinheiro

Marcelo Lohmann:

Entusiasta da Gastronomia e da Enologia, atua no segmento há mais de 20 anos. Iniciou sua carreira no restaurante da família e, ao longo dos anos, foi aprimorando seus conhecimentos.

Passeia livremente pela Gastronomia Vegetariana e Convencional. Atua como Personal Chef  e  desenvolve o projeto "Chef em Casa", apresentando cardápio variado da Cozinha Contemporânea e Clássica.

Atualmente, é Coordenador  Estadual do Enchefs - SP e foi destaque da Quinta Semana do Guia de Markerting Nutricional.

 

Embaixador da ACRIA - Associação de Chef´s de Cozinha e Restauranteurs  Intercontinental & Afins.

Membro das Associações:

Ristoworld Italy Academy

FIC - Federazione Italiana Cuochi

WACS - World Association of Chefs Societies

Associazione Provinciale Cuochi Messina

Coordenador do Enchefs São Paulo. 

Professor do Instituto Gourmet - SP

 

 
 

A Empresa

Amor do seu fundador pela enologia e gastronomia

A marca nasceu em decorrência do amor de seu fundador, Marcelo Lohmann, pela enologia e gastronomia.

Atuando na área de Consultoria, a empresa divide suas atividades nos seguintes tópicos: Gestão Comercial, Assessoria para Eventos, Consultoria Administrativa Treinamentos e Cursos. 

No final do ano de 2017 com a chegada da Mestra em Hospitalidade  Profa. Idália Souto a LOHS passou a atuar também no segmento de Cerimonial.

 

NOSSA MISSÃO É TEMPERAR A VIDA DAS PESSOAS 

LOHS GOURMET

 

  

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